இது ஒரு மகா அற்புத கீரை வகை.ஐரோப்பாவில் இது ROYAL FOOD.எனவும் MAGIC SPINACH எனவும் போற்றப்படுகிறது ..மெக்ஸிகோ தேசத்தை கொண்ட தாயகமாக இந்த தாவரம் நம்முடைய தட்வெட்ப நிலைகளுக்கு அற்புதமாக வளரக்கூடியது .அனைத்து சத்துக்களும் நிறைந்த இந்த கீரையை நாம் உண்டு வந்தால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அபிரிதமாக பெருகும் .எமது அன்றாட உணவில் இதை சேர்த்து வருகிறோம் [நன்றாக வேக வைப்பது முக்கியம் ,பச்சை இலையை அப்படியே சாப்பிடக்கூடாது ] .சுவையாகவும்,சத்து மிகுதியாகவும் உள்ள இந்த கீரையை எல்லோரும் உணவில் சேர்த்து கொள்ளுதல் நலம் .இது தற்போது Bottle Culture மூலம் உற்பத்தி செய்து வருகிறோம். Chaya is a good source of protein, vitamins, calcium, and iron; and is also a rich source of antioxidants, Traditionally, leaves are immersed and simmered for 20 minutes and then served with oil or butter. Cooking for 20 minutes or more will render the leaves safe to eat. The stock or liquid in which the leaves are cooked may be safe for consumption also, This Species is a large, fast-growing and leafy perennial shrub that is believed to have originated in Mexico .We Do develop and multiply this plant by Simple bottle Culture Method.
